Bergen begynner å krype tilbake fra blogdvalen


Godt Nyttår folkens 🙂

Foto av hgjohn (Flickr - Creative commons)http://www.flickr.com/photos/hgjohn/8032439407/

Foto av hgjohn (Flickr – Creative commons)
http://www.flickr.com/photos/hgjohn/8032439407/

Etter en lengre bloggdvale begynner jeg å krype ut på internett igjen. Jeg fikk et uventet møte med et direktorat i jobbsammenheng i begynnelsen av desember som gjorde at alt annet måtte settes på vent en måneds tid. Min jobb i den sammenhengen sluttføres mandag, og hvis influensaen som på toppen av dette har herjet kroppen de siste par ukene begynner å slippe taket nå, så er jeg oppe og går igjen med blogging i slutten av uken her.

Ser på statistikkene her at en del i hvert fall har funnet det bryet verd å søke litt i bloggarkivet med over 1200 innlegg her. Håper dere har funnet noe nyttig mens de 2-3 ukentlige oppdateringene jeg pleier å ha har uteblitt.

Jaja, nå er jeg på vei tilbake til normalen igjen.

Reklamer
Publisert i blogging | 6 kommentarer

Hvorfor lage en lasagne når jeg kan lage to?


Fikk besøk i dag. Middagen ble forberedt, og lasagne stod på menyen. Denne lasagnen… Det er jo litt arbeid med  lage lasagne. En del skal hakkes, alt skal stekes eller kokes, og til slutt skal det fordeles lagvis i en form for å bakes i ovnen. Men det er ikke så veldig mye mer arbeid å lage to langpanner med lasagne enn å lage én. Så hvorfor da ikke bare lage to når jeg først er i gang?

Hvorfor lage en lasagne når jeg kan lage 2?
Bilde av Bergen sjøl denne gangen 🙂

Hvor mange minutter ekstra tar det å lage to i stedet for en lasagneformer? Les videre

Publisert i kosthold | 2 kommentarer

Sulten manns pasta bolognese


Bergens pasta bolognese: Nesten en kilo mat med under 700 kcal…

Var sulten i dag. 1830-nyhetene begynte på TV2 og jeg hadde ikke spist mer enn drøyt 600 kcal i forkant. Da holder det ikke med en liten porsjon med mat, og det er fristende å spise noe usunt. I en slik situasjon funker min grønnsaksdopede pasta bolognese overraskende godt.

Like mengder karbonadedeig, løk og hermetiske tomater i kjøttsausen, og en skål med ekstra stekte grønnsaker ved siden av. Det siste er fordi jeg og fruen har litt forskjellige preferanser i forhold til hvor mye grønnsaker som bør være i en kjøttsaus når den skal på pastaen.

Stekte grønnsaker, slik at far i huset kan få ekstra volum på maten uten at kaloritallet går i taket.

I alt kan jeg spise nesten en kilo ferdig mat av den retten før jeg krysser grensen for 700 kcal på et måltid. Det er ikke ofte jeg trenger så mye mat for å bli mett, men i dag kom det godt med. Ser for meg at dette kan bli en sunn hverdagsklassiker til familiemiddagen når guten vokser seg større og begynner å mene noe om hva han får servert…

Oppskriften føger nedenfor:  Les videre

Publisert i kosthold, oppskrifter | Merket med , , | 2 kommentarer

Ukens visdomsord: Lao Tzu


Denne passer etter gårsdagens innlegg 🙂
Takk til: http://www.picturesdepot.com/quotes/23711/wisdom+quotes.html for foto 🙂

Publisert i Ukens visdomsord | Legg igjen en kommentar

Viktigheten av å komme i gang igjen…


Det er høst, og været utenfor vinduet forteller meg at det er lite trolig at jeg kommer til å kunnebassere meg på sykling til og fra jobb som hovedtreningsform før uti april igjen. Samtidig er armen min skadet slik at det begrenser seg hvor mye basket jeg får spilt, og jeg har ikke tatt sjansen på en squashøkt på flere måneder. Sykkelen i TV-stuen har sagt takk for seg, og jeg har begynt å spare til en mer skikkelig en neste gang. Men det kommer til å ta litt tid til jeg kan kjøpe en ny hvis jeg skal gjørealvår av å kjøpe en med mer kvalitet enn forrige gang. Det er rett og slett litt motgang å spore, og det kan se ut som jeg må ty til det gamle treningsstudiokonseptet for å få se vektnålen stoppe under 110 kg når vi kommer til januar.

Illustrasjonsfoto: jaysalikin
(Flickr – Creative Commons)

Utfordringen med treningsstudioer at det ikke er like motiverende lenger som det en gang var. Når jeg har hatt andre fungerende treningsmetoder i verktøyskrinet mitt her har jeg ikke vært på Elixia på et halvår, og halvåret før det var det snakk om maks en gang i uken i snitt. Det har ikke funket så bra. Hvorfor skulle det funke bedre nå?

Jeg tror jeg må gjøre noe nytt for å få det til å funke. Gi meg selv en ny start, på en måte, og få lagt inn noen nye, gode vaner. Jeg vurderer rett og slett å bytte treningsstudio for å komme igang igjen.

Onsdag denne uken var jeg og en kompis på Les videre

Publisert i motivasjon, Trening | Merket med , , , | 6 kommentarer

Reddet av en Papsi Max


Hadde jeg vært sånn helsekostguru eller ernæringsfysiolog eller noe slikt hadde jeg sikkert ikke hatt lov til å si et godt ord om Pepsi Max. Men jeg er ikke det, bare en enkel overvektig som får lov til å fortelle om hva som faktisk funker for meg. Litt deilig i grunnen, så herkommer en liten positiv historie om en pepsimaxflaske 🙂

Illustrasjonsfoto: Ced
(Flickr – Creative commons)

Jeg var ute og gikk med min sønn i går. Vi traff på noen folk på veien, og kom litt på etterskudd i forhold til når vi hadde planlagt å komme til kjøpesenteret for å kjøpe en støvsuger. Da var det blitt lenge siden frokost, og jeg kjente sulten gnagde. Å kjenne sulten gnage på et kjøpesenter er ikke en ideell situasjon å være i for en mann som har hatt apetittutfordringer fra fødselen av… Hvordan kulle jeg komme meg unna denne situasjonen?

I slike situasjoner vokser gjerne fristelsen på seg, og jeg må finne en smartere måte å unngå den på enn å bare si «nei». Jeg må tilpasse strategien til min viljestyrke, og den er generelt sett sterk nok til alltid å bare si «nei» til meg selv. Heldigvis har vi da Pepsi Max å spille på 🙂

Jeg tok turen innom Les videre

Publisert i fristelser | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Bergen er hjemme i Bergen igjen


Da har den lille familien på tre landet i hjembyen igjen. To av koffertene er tømt, og gutten har vekket faren kl. 08:00 med beskjed om at han vil opp å leke. Da var det også på tide med en tur på badevekten for å se hvordan kroppens fettlager egentlig har utviklet seg etter knappe fire uker i Florida?

Standardutsikt i Florida

Første uken i Florida gikk veldig bra i forhold til kaloriene, og jeg gikk muligens noe ned i vekt. De neste 2 1/2 ukene gikk nok ikke fullt så bra, da vi hadde «spart» de store restaurantmiddagene til vi skulle få besøk av venner i denne perioden, men det ble en del sunne valg likevel. Jeg spiste knapt pommes frittes hele turen, spiste sunne frokostsandwich hver morgen som holdt meg mett til et godt stykke ut over dagen, og lunsjene som ble spist hjemme var stort sett utelukkende sunne. Jeg fikk lagt inn 8 treningsøkter i løpet av de 25 dagene vi var i utlendighet – noen av dem ganske så solide. I tillegg gikk den bergenske famlile også en del turer i den lokale parken, selv om det faktum at de ofte ble kombinert med en iskrem nok begrenset helseeffekten av det noe… 🙂

Uansett, i dag morges var det tid for dommen: Hvordan hadde dette slått ut på vekten? Les videre

Publisert i ferie, Kostholdslog | Merket med , , | Legg igjen en kommentar